Apresentamos com orgulho a Coppa, a verdadeira joia da coroa entre os nossos produtos defumados! Criada a partir da sobrepaleta suína, esta iguaria é uma explosão de sabor, repleta de marmoreio de gordura que a torna absolutamente irresistível. Nosso processo de preparação leva cerca de 15 dias, com um monitoramento meticuloso da temperatura interna da carne durante a defumação, garantindo segurança e qualidade incomparáveis. 

Nossos produtos são uma escolha inteligente para diversos estilos de vida alimentar, sendo totalmente low carb, livres de conservantes, e isentos de glúten ou açúcar. Atendemos a uma variedade de necessidades dietéticas. 

Um dos segredos do sabor excepcional da Coppa é a defumação cuidadosamente executada com lenha de goiabeira. Isso confere a ela um toque de sabor único e inesquecível em cada fatia. Para os amantes de sabores autênticos e intensos, é um verdadeiro deleite. 

A versatilidade da Coppa é notável. Ela pode ser apreciada sozinha como um petisco de luxo, servida com pães e queijos finos, ou incorporada de forma irresistível em pratos mais elaborados. Além disso, harmoniza perfeitamente com vinhos tintos robustos e cervejas encorpadas, elevando suas experiências gastronômicas a um patamar superior. 

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